フジノス 18-10ロイヤル 寸胴鍋 XDD-240 ※ IH対応 IH (100V/200V)とガス火対応 業務用 AZV02240鍋・フライパン
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【商品の説明】 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします 18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm･優れた耐久性･保温性。 どんな熱源でも効果的です。 ･表面に304Lステン(18-10)を使用。 耐食性に優れています。 ･爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。 電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス
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